いい食材と旨い料理に酒を傾ける…そんなシンプルで基本的なお店があるようで無いこの時代。
本物の鶏と旬菜そして酒。厳選した食材を職人が一本一本、丁寧に仕上げた串焼きを紀州備長炭で仕上げます。

よしなり自慢の大山軍鶏の地鶏しゃぶしゃぶ鍋は一度召し上がったらやみつきになること間違いなしです。
鶏を丸ごと1日かけてじっくりと煮込んだこだわりの鶏スープはコラーゲンがたっぷりと含まれているので、
身体の外から中から、そして舌にも満足して頂ける事をお約束致します。是非召し上がってみてください。